Отправлено: 04.12.09 15:12. Заголовок: КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ И ВСЯКИЕ ВКУСНОСТИ (Часть 1)

КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ И ВСЯКИЕ ВКУСНОСТИ

Многие из нас умеют хорошо готовить и любят это делать. Делитесь рецептами.

Начало темы: http://www.spaniel.borda.ru/?1-4-15-00000040-000-0-0-1254676768

 Отправлено: 16.01.13 09:33. Заголовок: карцева Все, я тоже..

карцева
Все, я тоже хочу! Только начинки туда накидаю!

 Отправлено: 19.01.13 00:03. Заголовок: Егорка и Юлия пишет:..

Егорка и Юлия пишет:

цитата:

Не надо такие картинки показывать, когда из последних сил стараешься после шести не есть!

Надо просто вот такой тренажёр прикупить и после шести забудешь про еду
click here

 Отправлено: 19.01.13 00:07. Заголовок: карцева пишет: Драз..

карцева пишет:

цитата:

ДразнюсЯ круассанами

Хорошенькие... Sweet dreams....
Надо попросить Гену напечь эклеров... (самой лень заморачиваться )

 Отправлено: 03.05.13 17:16. Заголовок: Ох, дождаться бы теп..

Ох, дождаться бы теперь воскресенья

 Отправлено: 03.05.13 19:20. Заголовок: Ох, дождаться бы теп..

Ох, дождаться бы теперь воскресенья

Какая красота. А я только опару поставила, как всегда, буду всю ночь печь.
А вот про глазурь то я забыла спросить. Как вы ее делаете?

 Отправлено: 03.05.13 19:33. Заголовок: карцева Ой, Ленка, ..

карцева
Ой, Ленка, красота какая

 Отправлено: 03.05.13 20:10. Заголовок: Ленаааааааааааа!!! К..

Ленаааааааааааа!!! Какая вкуснятина, аж слюнки потекли!!!

 Отправлено: 03.05.13 21:50. Заголовок: Апрелька пишет: А в..

Апрелька пишет:

цитата:

А вот про глазурь то я забыла спросить. Как вы ее делаете?

Женя, я глазурь покупаю в пакетиках, которую просто нужно развести молоком, или водой и можно намазывать на кулич. На горячем куличе она очень быстро застывает.

 Отправлено: 04.05.13 05:12. Заголовок: Лена, смотрю и ахаю,..

Лена, смотрю и ахаю, вкУууусно , а у меня всегда (кроме пирожков) остальное плохо получается

 Отправлено: 04.05.13 12:51. Заголовок: карцева Красотища!!!..

карцева Красотища!!!!

 Отправлено: 04.05.13 13:29. Заголовок: карцева Красотень т..

карцева
Красотень то какая! Вы у нас еще и кулинар оказывается!

 Отправлено: 04.05.13 14:15. Заголовок: карцева Ммммм, ням-..

карцева
Ммммм, ням-ням

 Отправлено: 04.05.13 16:30. Заголовок: карцева Лена,отличн..

карцева
Лена,отличные куличи!

 Отправлено: 15.09.13 12:58. Заголовок: Шарлотка с яблоками ..

Шарлотка с яблоками и изюмом.



Пуля - Это всё мне?



Алиса - Подожду когда остынет.

 Отправлено: 15.09.13 13:08. Заголовок: карцева пишет: Шарл..

карцева пишет:

цитата:

Шарлотка с яблоками и изюмом.

Какая красота и наверное очень вкусно.

 Отправлено: 15.09.13 14:00. Заголовок: карцева Красота как..

карцева
Красота какая! Бедным голодающим собачкам то досталось хоть по кусочку?

 Отправлено: 15.09.13 14:01. Заголовок: карцева пишет: Ог..

карцева пишет:
[quote]`
Ого! Такая пышная! А рецепт?!

 Отправлено: 15.09.13 14:21. Заголовок: Апрелька пишет: Как..

Апрелька пишет:

цитата:

Какая красота и наверное очень вкусно

Женя, я уже сказала- "прощай фигура" и пеку эту вкуснятину через день.

White-Red пишет:

цитата:

Бедным голодающим собачкам то досталось хоть по кусочку?

Нет, Лена, они об этом могут только мечтать.

Продж пишет:

цитата:

Ого! Такая пышная! А рецепт?!

Оля, рецепт классический: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 5-6 крупных яблок, горсть изюма, разрыхлитель для теста, или сода гашеная лимонной кислотой (у меня лучше поднимается на соде), соль, ванилин.
Яйца взбиваю с сахаром до однородной пузырчатой массы, добавляю соль, соду гашеную, ванилин и постепенно муку, взбивая миксером. В готовое тесто закладываю яблоки с изюмом, выкладываю в форму и в духовку. Форму готовлю предварительно, намазываю сливочным маслом, обсыпаю манной крупой и в холодильник, пока всё остальное готовится. Тогда шарлотка к стенкам не прилипает и легко выходит из формы.

 Отправлено: 15.09.13 16:23. Заголовок: карцева пишет: Ну..

карцева пишет:
[quote]`
Ну да, рецепт самый классический, сама по такому пеку шарлотку. Правда соду или разрыхлитель никогда не добавляла, надо попробовать.

 Отправлено: 15.09.13 17:04. Заголовок: карцева пишет: они ..

карцева пишет:

цитата:

они об этом могут только мечтать.

Блюдят фигуру?

По такому рецепту тоже делаю, только сахара кладу полстакана,а то уж больно сладко, и без соды/разрыхлителя. Получается чуть менее пышно чем на фото